Un homme savoure chez lui un poulet gochujang, riz et légumes, dans sa barquette merciChef.

Repas riches en protéines

Des protéines bien comptées, sans rien peser ni cuisiner.

Nos chefs cuisinent en Suisse des plats frais et riches en protéines : au moins 20 % de leurs calories en proviennent. Viande, poisson ou végétarien, chaque plat affiche ses valeurs pour la portion entière.

Sans abonnement · Livraison partout en Suisse

N°1 en SuissePlus de 700'000 plats livrésFrais, jamais surgelésNouveau menu chaque semaine

Le meal prep, sans y passer le dimanche.

Vos objectifs restent les mêmes. La cuisine, c’est nous.

  • Les valeurs de chaque plat

    Protéines, glucides, lipides et calories sont indiqués pour la portion entière, sur le menu comme sur l’étiquette. Pas besoin de balance.

  • Viande, poisson ou végétarien

    Bœuf, poulet, poisson ou Planted : recettes et sauces changent chaque semaine, pour ne pas manger toujours la même chose.

  • Une portion à votre faim

    Portion classique (400 g) ou grande (500 g), prête en trois minutes environ au micro-ondes, sans vaisselle.

Au menu la semaine prochaine

Plus de protéines, du matin à l’entraînement.

Ajoutez-les à la même livraison. Chacun tire au moins 20 % de ses calories des protéines.

Petit-déjeuner protéiné

Pour commencer la journée avec des protéines.

  • Bauck Mühle - Muesli d'Avoine Protéiné Bio sans Gluten
  • Barnhouse - Krunchy High Protein Fraise-Vanille Bio
Voir le petit-déjeuner

Sport et récupération

Après la séance, pour compléter vos apports.

  • Thrive - Bière protéinée sans alcool
Voir les produits sport

Portions de protéines

Cuisinées à part, pour ajouter des protéines à n’importe quel plat.

  • Poulet crème aux champignons
  • Omelette au parmesan
  • Filet de poulet poêlé
Voir les portions

Comment ça marche ?

Tous vos plats de la semaine arrivent en une seule livraison. Ils vous attendent au réfrigérateur, avant ou après l’entraînement.

  1. 1. Vous choisissez vos plats

    En ligne, pour une semaine ou chaque semaine, sans durée minimale. Ou laissez-nous choisir selon vos préférences.

  2. 2. Nos chefs cuisinent

    Le chef Anthony Strebler et sa brigade préparent vos plats en Suisse, avec des cuissons douces.

  3. 3. Nous livrons une fois par semaine

    À votre porte : par nos livreurs autour du Léman, par La Poste partout ailleurs en Suisse.

  4. 4. Prêts en trois minutes

    Environ 3 minutes au micro-ondes, directement dans la barquette. Au réfrigérateur, les plats se gardent jusqu’à 7 jours.

Quand commander, jusqu’à quand modifier ?

Commandez au plus tard six jours avant la livraison. Jusque-là, vous pouvez modifier la commande ou sauter une semaine, en ligne ou par téléphone. Dernière minute ? En ligne, les plats en stock se commandent jusqu’à deux jours avant la livraison, selon les disponibilités.

Riche en protéines : un seuil, pas un slogan.

Nous appelons « riche en protéines » un plat dont au moins 20 % des calories proviennent des protéines, comme le prévoit la réglementation. Selon la recette, cela représente en général 30 à 45 g de protéines en portion classique, et 40 à 55 g en grande portion.

20 % ou plusdes calories issues des protéines, dans chaque plat riche en protéines

  • Les protéines contribuent à augmenter et à maintenir la masse musculaire.
  • Sur le menu, un badge signale chaque plat riche en protéines.
  • Besoin de plus ? Ajoutez une portion de protéines à la carte.

Une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain restent essentiels.

Combien de protéines dans nos plats ?

Des plats riches en protéines de notre menu, avec leurs valeurs pour la portion entière.

Portion · 400 g

Escalope de dinde, sauce forestière · Mousseline de céleri-rave et chou-fleur, brocoli

520kcal
40,7 gProtéines
19,1 gGlucides
Toutes les valeurs par portion
Énergie520,4 kcal
Matières grasses28,7 g
dont acides gras saturés3,4 g
Glucides19,1 g
dont sucres7,3 g
Fibres9,6 g
Protéines40,7 g
Sel1,7 g

Portion · 400 g

Dos de lieu noir, sauce Nantua · Courgettes, carottes jaunes et fenouil

555kcal
41,6 gProtéines
20,0 gGlucides
Toutes les valeurs par portion
Énergie554,7 kcal
Matières grasses31,2 g
dont acides gras saturés8,4 g
Glucides20,0 g
dont sucres12,4 g
Fibres6,7 g
Protéines41,6 g
Sel3,1 g

Portion · 500 g

Filet de poulet, risotto aux deux courges · Brocoli et parmesan

767kcal
55,4 gProtéines
54,5 gGlucides
Toutes les valeurs par portion
Énergie766,7 kcal
Matières grasses33,9 g
dont acides gras saturés9,4 g
Glucides54,5 g
dont sucres10,5 g
Fibres8,0 g
Protéines55,4 g
Sel3,4 g

Exemples de recettes de nos prochains menus de la semaine, d’après les fiches produits actuelles. Valeurs arrondies par portion, et non moyennes du menu. Recettes et disponibilités évoluent ; les fiches et étiquettes actuelles font référence.

Des athlètes nous font confiance.

Une rameuse de l’équipe nationale, un ancien champion suisse de marathon, un passionné de trail : ils mangent nos plats entre deux entraînements. Indiquez vos propres séances : nous calculons vos besoins et composons vos repas.

Sofia Meakin en course d’aviron

merciChef fait partie de ma routine : savoir que chaque repas est préparé avec de vrais ingrédients, nourrissants, me rassure et m’aide à rester concentrée sur mes objectifs. Et c’est très pratique quand je m’entraîne dur pour les compétitions.

Sofia Meakin, rameuse de l’équipe nationale suisse
Julien Lyon franchit la ligne d’arrivée sous le maillot suisse

Quand je suis en Suisse, merciChef est mon premier choix. Les repas sont frais, équilibrés et riches en protéines : exactement ce qu’il me faut pour enchaîner les longues sorties, maintenir ma masse musculaire et tenir pendant les blocs d’entraînement intensifs.

Julien Lyon, ancien champion suisse de marathon
Jorge Menchon court sur un sentier de montagne

Entre les marathons, le trail et le ski, je n’ai pas le temps de me soucier de ce que je mange. Les plats sont savoureux, riches en protéines et me donnent l’énergie qu’il faut pour m’entraîner et bien récupérer.

Jorge Menchon, athlète et influenceur

Dans la presse

Chez merciChef, on prépare des plats qu’il n’y a plus qu’à réchauffer, mais ici la démarche est novatrice.

Les avis de nos clients

Composez votre assiette.

Prise de masse, sèche ou récupération : ajoutez à vos plats des portions de protéines, de légumes ou de féculents, cuisinées séparément. Vous ajustez les quantités, sans cuisiner.

Portions à la carte

  • Prise de masse : plus de protéines et d’énergie.
  • Sèche : les protéines au premier plan, moins de féculents.
  • Récupération : l’équilibre adapté à chaque séance.

Repas riches en protéines : vos questions

Les réponses pratiques, avant la première commande.

Qu’est-ce qu’un plat riche en protéines ?

Un plat dont au moins 20 % des calories proviennent des protéines. Sur le menu, un badge signale ces plats, et chaque fiche indique protéines, glucides, lipides et calories pour la portion entière.

Combien de protéines contient un plat ?

Cela dépend de la recette et de la portion. Nos plats riches en protéines en contiennent en général 30 à 45 g en portion classique (400 g), et 40 à 55 g en grande portion (500 g). La valeur exacte figure sur le menu et sur l’étiquette.

Y a-t-il des plats végétariens riches en protéines ?

Oui, mais ils sont moins nombreux que les plats de viande ou de poisson. Choisissez la préférence végétarienne en commandant : le badge du menu vous aide à repérer ceux qui sont riches en protéines.

Vos plats conviennent-ils à la prise de masse ou à la sèche ?

Ils s’intègrent à votre programme : les valeurs de chaque plat sont indiquées, et les portions à la carte permettent d’ajouter protéines, légumes ou féculents. Notre planificateur sportif calcule vos besoins de chaque jour selon votre poids et vos séances. Pour un suivi personnalisé, parlez-en à un diététicien du sport.

Faut-il s’abonner ?

Non. Vous pouvez commander une seule fois, ou activer des livraisons régulières sans durée minimale : chaque semaine, vous choisissez vos plats ou nous les sélectionnons selon vos préférences enregistrées. Jusqu’à la date limite, six jours avant la livraison à 23 h 59, vous pouvez modifier, sauter ou mettre en pause une livraison. Une commande verrouillée pour la préparation reste due.

Combien coûtent les plats et la livraison ?

Le prix de chaque plat est indiqué sur le menu. Les frais de livraison dépendent de l’adresse et du mode de livraison choisi ; le total s’affiche avant que vous confirmiez la commande. Il n’y a pas d’abonnement à payer.

Les plats arrivent-ils chauds ? Combien de temps se gardent-ils ?

Ils arrivent cuisinés et réfrigérés, jamais surgelés. Au réfrigérateur, ils se gardent jusqu’à une semaine selon le jour de livraison et la date indiquée sur l’étiquette (4 à 5 jours pour les plats en stock livrés le jeudi). Il suffit ensuite de réchauffer une portion, environ trois minutes au micro-ondes, en suivant l’étiquette, qui indique aussi ingrédients et allergènes.

Faut-il être chez soi à la livraison ?

Cela dépend du mode de livraison. Nos livreurs déposent les plats à votre porte, dans un carton isotherme qui les garde au frais ; indiquez un code d’entrée ou des consignes dans votre compte. Avec La Poste, la remise suit les règles du service choisi. Dans tous les cas, mettez les plats au réfrigérateur dès que possible.

Choisissez vos premiers plats.

Sans abonnement, avec une pause possible à tout moment. Paiement sur facture, par carte ou TWINT.

D’autres façons de bien manger

Le même soin en cuisine, pour d’autres envies.

Aide et informations

Nous contacter

info@mercichef.ch 022 789 60 60

Lun–⁠Ven, 9–⁠16h

Informations sur l’entreprise

PowerMeals SA
Rue de Rive 4
1204 Genève