Gute Küche beginnt lange vor dem Aufwärmen.
Sorgfältig gewählte Zutaten, auf Geschmack abgestimmte Rezepte und Garverfahren, die Texturen bewahren. Das sollen Sie schmecken, wenn Sie sich zu einer merciChef-Mahlzeit setzen.
Echte Zutaten
Unsere Köche wählen Zutaten danach aus, was sie einem Rezept geben: Geschmack, Frische, Textur und Vielfalt. Wir kochen in der Schweiz; die Herkunft der Zutaten hängt vom Produkt ab und ist, soweit angegeben, in den Produktinformationen ersichtlich.
Eier
- In Omeletten, Frittatas und weiteren vegetarischen Rezepten.
- Zubereitung und Portionen variieren je nach Gericht.
Soya, Getreide und Hülsenfrüchte
- Tofu, Hülsenfrüchte und Getreide bringen unterschiedliche Texturen und Proteinquellen ins Menü.
- Die genauen Zutaten finden Sie beim Gericht.
Fleisch
- Fleischstücke und Garverfahren passend zum Rezept.
- Vom sanft geschmorten Gericht bis zum gewürzten Poulet stehen Geschmack und Textur im Mittelpunkt.
Obst & Gemüse
- Gemüse gehört fest zu unseren Mahlzeitenformaten.
- Das Menü entwickelt sich mit den Jahreszeiten und vielfältigen Zubereitungen.
Fisch & Schalentiere
- Fisch- und Meeresfrüchtegerichte erweitern die Auswahl an Aromen und Proteinquellen.
- Zutaten und angegebene Herkunft finden Sie beim Produkt.
Exotische Zutaten
- Gewürze, Zitrusfrüchte und weitere Zutaten öffnen den Blick auf Küchen aus aller Welt.
- Unsere Köche entwickeln damit eigenständige Saucen und Aromenkombinationen.
Echtes Kochen
Wir glauben, dass Essen immer ein Genuss sein sollte…
Chef Anthony Strebler und sein Team kochen in der Schweiz mit hochwertigen Zutaten. Schonende Garverfahren und sorgfältig zubereitete Saucen geben jedem Gericht Geschmack und Textur.
Wir wählen die passende Methode für jede Komponente, von langsam geschmorten Saucen bis zu schonend gegartem Gemüse. Gekocht wird vor der Lieferung; für Sie bleibt nur das Aufwärmen.
Unser Anspruch, auf Ihrem Teller
Nachvollziehbare Ausgewogenheit
Unsere Formate Klassisch und Gross verbinden Protein, Gemüse und Beilage. Low Carb bietet eine andere Zusammenstellung mit mehr Gemüse. Der Gerichte-Ratgeber zeigt die Durchschnittswerte pro Format.
Hunderte Rezepte pro Jahr
Vertraute Klassiker und Inspirationen aus aller Welt, mit wechselnden Saucen, Beilagen und saisonalen Zutaten. Jede Woche ein neues Menü für anhaltende Freude am Essen.
Wissen, was Sie essen
Zutaten, Allergene und Nährwerte der ganzen Portion finden Sie bei jedem Rezept. Wir kochen in der Schweiz; Angaben zur Herkunft der Zutaten stehen, soweit verfügbar, beim Produkt.