La buona cucina inizia molto prima che tu la riscaldi.
Ingredienti scelti con cura, ricette studiate per il gusto e una cottura che rispetta la consistenza. È questo che dovresti ritrovare nel piatto quando ti siedi a tavola con un pasto merciChef.
Ingredienti veri
I nostri chef selezionano gli ingredienti per ciò che apportano a una ricetta: sapore, freschezza, consistenza e varietà. Cuciniamo in Svizzera; l'origine degli ingredienti dipende dal prodotto ed è indicata nelle sue informazioni, ove specificata.
Uova
- Nelle omelette, nelle frittate e in altre ricette vegetariane.
- La preparazione e le porzioni variano a seconda del piatto.
Soia, cereali e legumi
- Tofu, legumi e cereali portano nel menu consistenze diverse e varie fonti di proteine.
- Trovi gli ingredienti esatti in ogni ricetta.
Carne
- Tagli e metodi di cottura scelti per ogni ricetta.
- Da un piatto brasato lentamente a una preparazione di pollo speziato, l'obiettivo è il gusto e una consistenza piacevole.
Frutta e verdura
- Le verdure sono parte integrante dei nostri formati di pasto.
- Il menu cambia con le stagioni, con contorni e preparazioni sempre diversi.
Pesce e crostacei
- Le ricette di pesce e frutti di mare ampliano la scelta di sapori e fonti proteiche.
- Controlla gli ingredienti e l'origine dichiarata di ogni prodotto.
Ingredienti esotici
- Spezie, agrumi e altri ingredienti aprono le porte alle cucine di tutto il mondo.
- I nostri chef li usano per creare salse e abbinamenti di sapori dal carattere unico.
Vera cucina
I veri ingredienti sono solo l’inizio del vero cibo…
Lo chef Anthony Strebler e il suo team cucinano in Svizzera con ingredienti di prima qualità. Cotture delicate e salse preparate con cura danno a ogni piatto il suo sapore e la sua consistenza.
Scegliamo il metodo giusto per ogni componente, dalla salsa brasata lentamente alle verdure cotte delicatamente. La cottura avviene prima della consegna: non resta che riscaldare.
I nostri impegni, nel tuo piatto
Equilibrio che puoi vedere
I nostri formati Classico e Grande riuniscono proteine, verdure e un contorno amidaceo. Low-Carb offre un'altra composizione, con più verdure. La guida ai piatti riporta i valori medi di ogni formato.
Centinaia di ricette all'anno
I classici svizzeri e ispirazioni da tutto il mondo, con nuove salse, contorni e ingredienti di stagione. Il menu cambia ogni settimana per mantenere vivo il piacere della tavola.
Sai sempre cosa mangi
Per ogni ricetta sono disponibili ingredienti, allergeni e valori nutrizionali della porzione intera. Cucinare in Svizzera è il nostro impegno; le origini degli ingredienti sono specificate insieme ai prodotti, ove disponibili.